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BUFFET Champêtre Option Viande Chaude
Buffet Champêtre à partir de 15 personnes
ATTENTION UN DELAI DE 7 JOURS EST REQUIS
La composition de votre menu doit être identique pour tous
Le Buffet Champêtre se compose de:
*MAndoline d eLégumes
(Carotte, céléri, choux, raisins secs) +
Salade Jurassienne
( Pommes de terre, tomates, cornichons, saucisse Jurassienne Maison) +
Arlequin
(Ebly, crabe, crevettes et petits légumes)+
Terrine Maison
+
Saucissons panachés
+
Jambon cru de Pay
s +
Saumon mariné au citron
+ Truite du Jura façon persillé aux agrumes et noisettes
.
*
Viande chaude
à choisir dans une prochaine étape
*
La garniture
sera à choisir dans une prochaine étape (1 légume)
*
Plateau de fromages
affinés de notre sélection.
*
Gâteau
au choix à définir dans une prochaine étape.
Inclus : Mayonnaise , cornichons, et sauce Mousseline, petits pain, pain baguette
en savoir plus
Pour concevoir un menu sur mesure par invité, veuillez sélectionner votre menu, l’ajouter au panier, le personnaliser et recommencer autant de fois que vous avez d’invité afin de ne rien oublier.
405
€
pour
15 Nombre de personne
16 Nombre de personne
17 Nombre de personne
18 Nombre de personne
19 Nombre de personne
20 Nombre de personne
21 Nombre de personne
22 Nombre de personne
23 Nombre de personne
24 Nombre de personne
25 Nombre de personne
26 Nombre de personne
27 Nombre de personne
28 Nombre de personne
29 Nombre de personne
Quantité :
total TTC
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Fait maison
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À retirer
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1
Viandes
2
Garniture Buffet Menu
3
Dessert buffet
4
Confirmation
Veuillez sélectionner votre choix pour "Viandes"
VIANDE CHAUDE : Filet de Volaille sauce comtoise et chorizo
Filet de Volaille sauce comtoise et chorizo
VIANDE CHAUDE: Cuisse de Coq au Vin Jaune
VIANDE CHAUDE: Cuisse de Coq au Vin Jaune
POISSON CHAUD: Pavé de Saumon sauce marinière
Pavé de Saumon sauce marinière
Veuillez sélectionner votre choix pour "Dessert buffet"
Feuillantine
Praliné croustillant et chocolat. A sortir 15 min avant de la déguster elle ne sera que meilleure...
Noisetier
Biscuit dacquoise aux noisettes, mousse chocolat noir, coeur caramel noisette recouvert d’un glaçage chocolat gianduja.
Fraisier
Génoise légère, mousseline vanille et fraises.
Sun Shining
Bavaroise pêche blanche et insert pêche de vigne confit de framboise. Biscuit Madeleine
Nuit Blanche
Biscuit brownie coco chocolat blanc, bavaroise café, le tout recouvert d’un manteau coco
Veuillez sélectionner votre choix pour "Garniture Buffet Menu"
Ratatouille
Ratatouille
Champignons de Paris cuisinés à la crème
Champignons de Paris cuisinés à la crème
Gratin Dauphinois
Gratin Dauphinois
Tatin de Pomme Paille
Tatin de Pomme Paille
Poêlée verte
Poêlée verte
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