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BUFFET Champêtre Option Viande Chaude
Buffet Champêtre à partir de 15 personnes
ATTENTION UN DELAI DE 7 JOURS EST REQUIS
La composition de votre menu doit être identique pour tous
Le Buffet Champêtre se compose de:
*Salade Parisienne
(Carotte, céléri, maïs, radis) +
Salade Jurassienne
( Pommes de terre, tomates, cornichons, saucisse Jurassienne Maison) +
Thaï aux Crevettes
(Vermicelles de riz, crevettes à la Thaï, carotte, cachuète, coriandre)+
Terrine Maison
+
Saucissons panachés
+
Jambon cru de Pay
s +
Saumon mariné au citron
+
Mosaïque de Gambas aux agrumes.
*
Viande chaude
ou
Viande froide
à choisir dans une prochaine étape
*
La garniture
sera à choisir dans une prochaine étape (association de 2 légumes)
*
Plateau de fromages
affinés de notre sélection.
*
Gâteau
au choix à définir dans une prochaine étape.
Inclus : Mayonnaise , cornichons, et sauce Mousseline, petits pain, pain baguette
en savoir plus
Pour concevoir un menu sur mesure par invité, veuillez sélectionner votre menu, l’ajouter au panier, le personnaliser et recommencer autant de fois que vous avez d’invité afin de ne rien oublier.
405
€
pour
15 Nombre de personne
16 Nombre de personne
17 Nombre de personne
18 Nombre de personne
19 Nombre de personne
20 Nombre de personne
21 Nombre de personne
22 Nombre de personne
23 Nombre de personne
24 Nombre de personne
25 Nombre de personne
26 Nombre de personne
27 Nombre de personne
28 Nombre de personne
29 Nombre de personne
Quantité :
total TTC
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1
Viandes
2
Garniture Buffet
3
Dessert buffet
4
Confirmation
Veuillez sélectionner votre choix pour "Viandes"
VIANDE CHAUDE : Cuisses de coq au vin Jaune
Cuisses de coq au vin Jaune
VIANDE CHAUDE: Pressé de Paleron de Porc confit, jus Corsé
VIANDE CHAUDE: Pressé de Paleron de Porc confit, jus Corsé
POISSON CHAUD: Pavé de Saumon Teriyaki et Sésame
POISSON CHAUD: Pavé de Saumon Teriyaki et Sésame
Veuillez sélectionner votre choix pour "Dessert buffet"
Feuillantine
Praliné croustillant et chocolat. A sortir 15 min avant de la déguster elle ne sera que meilleure...
Noisetier
Biscuit dacquoise aux noisettes, mousse chocolat noir, coeur caramel noisette recouvert d’un glaçage chocolat gianduja.
Fraisier
Génoise légère, mousseline vanille et fraises.
Aloha (Biscuit Joconde puncher Rhum, Bavaroise Vanille, Ananas caramélisé, compotée ananas passion)
Aloha (Biscuit Joconde puncher Rhum, Bavaroise Vanille, Ananas caramélisé, compotée ananas passion)
Ci Frais ( Biscuit sablé, crémeux citron, compotée fruits rouges et fraises)
Ci Frais ( Biscuit sablé, crémeux citron, compotée fruits rouges et fraises)
Veuillez sélectionner votre choix pour "Garniture Buffet"
Gratin Dauphinois + Champignons cuisinés à la crème
Gratin Dauphinois + Champignons cuisinés à la crème
Tatin de Pomme Paille + Ratatouille
Tatin de Pomme Paille + Ratatouille
Pommes Dauphine + Poêlée aux 5 Légumes Verts
Pommes Dauphine + Poêlée aux 5 Légumes Verts
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