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Menu Bachata
Menu Bachata
Menu Bachata :
disponible à partir de 6 personnes
ATTENTION UN DELAI DE 3 JOURS EST REQUIS
La composition de votre menu doit être identique pour tous
Assiette du Matelot OU Assiette du Charcutier au choix. Le choix se fera dans une prochaine étape.
Vous pouvez préciser la présentation de lvotre entrée en kit ou sur assiette dans les observations à la fin de votre achat.
Plat chaud au choix.
Rôti de Veau Franc-Comtois, sauce Vin Jaune ou Suprême de Pintade sauce Comtoise ou Filet de Julienne sauce Citron Vert ou Couscous ou Tagine de Poulet au citron ou Paëlla
.Le choix se fera dans une prochaine étape.
inclus :
Plateau de Fromages affinés de notre sélection
Gateau au choix. Le choix se fera dans une prochaine étape.
inclus
: Petit pain et pain baguette
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154,20
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pour
6 Nombre de personne
7 Nombre de personne
8 Nombre de personne
9 Nombre de personne
10 Nombre de personne
11 Nombre de personne
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1
MENU BACHATA - ENTREES au CHOIX
2
MENU BACHATA - PLAT CHAUD au CHOIX
3
Garniture Buffet
4
MENU BACHATA - DESSERTS au CHOIX
5
Confirmation
Veuillez sélectionner votre choix pour "MENU BACHATA - ENTREES au CHOIX"
Assiette du Matelot - Chiffonnade de saumon mariné au citron + Saumon frais printanier + Mini tartare de saumon et saumon fumé + Salade Arlequin aux crevettes
Chiffonnade de saumon mariné au citron + Saumon frais printanier + Mini tartare de saumon et saumon fumé + Salade Arlequin aux crevettes
Assiette du Charcutier - Wraps Landais ( foie gras, magret de canard fumé, crudités) + Chiffonnade de jambon cru de pays + Jambon de Bourgogne
Wraps Landais ( foie gras, magret de canard fumé, crudités) + Chiffonnade de jambon cru de pays + Jambon de Bourgogne
Veuillez sélectionner votre choix pour "MENU BACHATA - PLAT CHAUD au CHOIX"
Suprême de Pintade sauce Comtoise
Suprême de Pintade sauce Comtoise
Rôti de Veau Franc-Comtois, sauce Vin Jaune
Rôti de Veau Franc-Comtois, sauce Vin Jaune
Filet de Julienne, sauce Citron Vert
Filet de Julienne, sauce Citron Vert
Couscous
COUSCOUS : Poulet, Merguez, Agneau, Légumes, Semoule
Tagine de Poulet au citron
Tagine de Poulet au citron : Accompagnée de semoule et légumes cuisinés façon tagine.
Paëlla
Paëlla : Poulet, Moules, Petits maigres de porc, Riz aux poivrons, Petits pois, Aromates, Langoustine
Veuillez sélectionner votre choix pour "MENU BACHATA - DESSERTS au CHOIX"
Feuillantine
Feuillantine
Rosace Agrumes
Rosace Agrumes
Noisetier - Biscuit Dacquoise aux noisettes, mousse chocolat noir, coeur caramel noisette recouvert d'un glaçage chocolat gianduja
Noisetier - Biscuit Dacquoise aux noisettes, mousse chocolat noir, coeur caramel noisette recouvert d'un glaçage chocolat gianduja
Ci Frais ( Biscuit sablé, crémeux citron, compotée fruits rouges et fraises)
Ci Frais ( Biscuit sablé, crémeux citron, compotée fruits rouges et fraises)
Framboisier - Génoise légère, mousseline Vanille et Framboises entières
Framboisier - Génoise légère, mousseline Vanille et Framboises entières
Aloha (Biscuit Joconde puncher Rhum, Bavaroise Vanille, Ananas caramélisé, compotée ananas passion)
Aloha (Biscuit Joconde puncher Rhum, Bavaroise Vanille, Ananas caramélisé, compotée ananas passion)
Macchiato - Bavaroise café, croustillant spéculoos, biscuit Madeleine, crémeux spéculoos
Macchiato - Bavaroise café, croustillant spéculoos, biscuit Madeleine, crémeux spéculoos
Veuillez sélectionner votre choix pour "Garniture Buffet"
Gratin Dauphinois + Champignons cuisinés à la crème
Gratin Dauphinois + Champignons cuisinés à la crème
Tatin de Pomme Paille + Ratatouille
Tatin de Pomme Paille + Ratatouille
Pommes Dauphine + Poêlée aux 5 Légumes Verts
Pommes Dauphine + Poêlée aux 5 Légumes Verts
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