Menu Cobalt 1 ENTREE

Menu Cobalt : disponible à partir de 2 personnes minimum

Merci de nous présicer en commentaire (à la fin de la commande), si vous préférez un dessert a partager, dans le cas ou il y a plus de 4 patisseries identiques.

Menu Cobalt disponible à partir de 2 personnes minimum se compose de :

1 Entrée : Finger de foie gras et pomme à la gelée de griotte ou Tartare de Saumon su rson croustillant aux graines, chantilly verveine citron ou Cannelloni de Saumon mirabelle et amande, crème de parmesan ou Croustillant d'escargots à la Bourguignonne, crème d'ail et Persil.
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1 Plat Chaud : Dos de Cerf sauce Grand Veneur ou Filet de Volaille Fermier Poché au Vin Chaud

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Duo de légumes au choix (à faire dans une prochaine étape)

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1 Dessert : (au choix à faire dans une prochaine étape) : Feuillantine (Praliné croquant et chocolat) ou Rosace Agrumes (Biscuit macaronnade, crème légère à l'orange, suprêmes d'oranges et pamplemousse frais) ou Calisson(Biscuit joconde amande fleur d'oranger, mousse calisson et perles craquantes, marmelade orange, insert crèmeux mandarine aux écorces d'orange confite, le tout décoré de calissons.) ou Fleur de Coton (Feullantine au grué de cacao, coeur crèmeux chocolat lait, dacquoise cacao et noisette, bavaroise chocolat blanc aux copeaux de chocolat noir façon Stracciatella.).

Pour concevoir un menu sur mesure par invité, veuillez sélectionner votre menu, l’ajouter au panier, le personnaliser et recommencer autant de fois que vous avez d’invité afin de ne rien oublier.

25,20 € pour 1 Nombre de personne

Quantité :

total TTC €

Fait maison

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